アンチエイジングベジ♡秋の味覚

こんにちは、管理栄養士の佐々木です♡

2ヶ月ぶりのアンチエイジングベジ料理教室に

行ってきました~♡

今回のテーマは 「秋の味覚 ~季節の変わり目の免疫力強化~

お料理は根菜を中心に、免疫力アップの食材盛りだくさん、秋色メニューです!

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メニューは、

前菜:ゴロゴロ焼き野菜のマリネ バルサミコ風味

ピオーネと梨の白和えと

いちじくとくるみの胡麻あえ

スープ:生落花生のポタージュ 豆乳カプチーノ仕立て

メイン:スキレット DE れんこんバーグ

デザート:”恋するマロン”の恋するトライフル

れんこんバーグには

ちょっと秋っぽく スキレットを使っています♡

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”恋するマロン”という名前のかぼちゃを使用したデザート。

マロングラッセか栗きんとんのような食感と味です♡

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秋は美味しいものがたくさんで

お料理がとっても楽しいです♡

定期的に参加すると意識が高まって

いいですね♡♡

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