カテゴリー別アーカイブ: スマイルレシピ

本コーナーは、目的別に食事メニューでお悩み解決をめざす特別レシピを掲載しています。【医食同源】という言葉もあるように、健康の基本は食生活にあります。また、食事というのは単なる栄養素の補給だけではなく、手作りした美味しい食事をとった時には自然と心まで豊かになります。当たり前のことなのですが、「食事って大事!」「食べることって素敵なこと!」と皆さまに改めて感じていただけたなら何より嬉しく思います。

No.18 レンコンのはさみ焼き ~咳を治すスマイルレシピ~

だんだんと寒くなり、街なかで咳をする人をたくさん見かけるようになりました。そこで積極的に食べていただきたいのが今が旬の「れんこん」。れんこんは昔から薬効の高いことで知られている大変役に立つ食材です。今回は主菜になる、れん … 続きを読む

No.17 夏野菜のはと麦サラダ ~夏のむくみ予防のスマイルレシピ~

この時期は暑い日が続くためクーラーで冷えた部屋で過ごしている方は多いかと思いますが、それにより水分の代謝が滞ってしまい、足のむくみに悩んでいる女性は多いのではないでしょうか。 今回は夏のトラブル「むくみ」予防のレシピをご … 続きを読む

No.16 きゅうりのジェノベーゼ風パスタ ~米油で健康増進のスマイルレシピ~

昨年、テレビ番組で動脈硬化を予防する効果があると放送され、話題となった「米油」。これまであまり注目されてこなかった米油ですが、実は物凄い効能を秘めています。そこで今回は「米油」の健康作用とレシピをご紹介いたします。 きゅ … 続きを読む

No.15 肉と夏野菜の黒酢あん ~暑い夏に疲労回復のスマイルレシピ~

先日夏至を迎え、外気の温度が上がってくると活動量も増えてきます。夏はBBQやプールなど楽しいイベントが盛り沢山!楽しく夏を過ごせるように、食事で体調を整える術を身に付けましょう。そこで今回は疲労回復の味方「黒酢」を使った … 続きを読む

No.14 切り干し大根の梅煮 ~梅雨を乗り切るスマイルレシピ~

最近では雑誌などでも見かけるようになった「マクロビオティック」。マクロビオティックというと難しそう、美味しくなさそう…というイメージを持たれる方が多いかと思いますが、実はとっても簡単!そして、マクロビオティックは自然と調 … 続きを読む

No.13 ごぼうのごま酢和え ~腸内フローラを整えるスマイルレシピ2~

前回ご紹介致しました「腸内フローラ」を整えるレシピ。今回は食物繊維豊富なごぼうを使った副菜をご紹介致します。 ごぼうのごま酢和え(1人分 113kcal) 材料(2人分) ごぼう1本 白ごま大さじ1.5 酢大さじ1 砂糖 … 続きを読む

No.12 ひき肉と納豆の炒め物 ~腸内フローラを整えるスマイルレシピ1~

2015年2月放送のNHKスペシャルでたちまち有名となった「腸内フローラ」。そこで今回は、腸内フローラを整えるレシピをご紹介いたします。健康の維持・増進に必見です。 ひき肉と納豆の炒め物(1人分 184kcal) 材料( … 続きを読む

No.11 にら卵雑炊 ~風邪に効くスマイルレシピ~

寒さが厳しくなるとともに、風邪が流行する季節になりました。風邪は万病のもと。たかが風邪と油断していると、長引いてしまったり、ウイルスによって様々な合併症が現れる危険もあります。風邪をひいてしまったら、栄養補給、保温、安静 … 続きを読む

No.10 秋鮭ときのこの玄米炊き込みご飯 ~玄米デトックスのスマイルレシピ~

実りの秋を迎え、新米の美味しい季節ですね。今回は玄米を使ったデトックスレシピをご紹介致します。玄米は完全食ともいわれるほど栄養満点なうえ、デトックス効果は抜群です!食物繊維が豊富なきのこやごぼうなど、デトックスに役立つ旬 … 続きを読む

No.09 かつおのたたきサラダ ~体脂肪減少スマイルレシピ~

8月も終わりに近づき、朝、晩はだいぶ過ごしやすくなって次第に秋の訪れを感じるようになりました。秋といえば食べ物の美味しい季節ですね。でも食欲に任せて食べ過ぎてしまうと「気づけばお腹まわりに脂肪が…」ということになりかねま … 続きを読む


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