カテゴリー別アーカイブ: スマイルレシピ

本コーナーは、目的別に食事メニューでお悩み解決をめざす特別レシピを掲載しています。【医食同源】という言葉もあるように、健康の基本は食生活にあります。また、食事というのは単なる栄養素の補給だけではなく、手作りした美味しい食事をとった時には自然と心まで豊かになります。当たり前のことなのですが、「食事って大事!」「食べることって素敵なこと!」と皆さまに改めて感じていただけたなら何より嬉しく思います。

No.09 かつおのたたきサラダ ~体脂肪減少スマイルレシピ~

8月も終わりに近づき、朝、晩はだいぶ過ごしやすくなって次第に秋の訪れを感じるようになりました。秋といえば食べ物の美味しい季節ですね。でも食欲に任せて食べ過ぎてしまうと「気づけばお腹まわりに脂肪が…」ということになりかねま … 続きを読む

No.08 なすと鶏のさっぱり冷やし麺 ~節電協力スマイルレシピ~

先日は6月では異例という猛暑日を記録し、早くも暑い夏がやってきました。さらに今年は節電の夏ということで、例年以上に厳しい季節になりそうですね。節電グッズや暑さ対策グッズに人気が集まっていますが、食べ物に関してもクールフー … 続きを読む

No.07 新じゃがとスプラウトのサラダ ~抗酸化力UPのスマイルレシピ~

すっかり暖かくなり、緑鮮やかな新芽の季節を迎えました。新芽野菜といえば『スプラウト』。皆さま、ご存知でしょうか? スプラウトは新芽というだけあって、これから育つための栄養素が凝縮したパワフルな野菜です。ビタミンやミネラル … 続きを読む

No.06 鮭のちゃんちゃん焼き ~花粉対策スマイルレシピ~

いよいよ本格的な花粉のシーズンがやってきました。様々な花粉対策をされていることと思いますが、毎日の食事を見直すことも症状の緩和に役立ちます。栄養バランスの良い食事をとって、辛い花粉の季節を乗り切りましょう。 鮭のちゃんち … 続きを読む

No.05 れんこん入り鶏だんごスープ ~からだぽかぽかスマイルレシピ~

れんこん入り鶏だんごスープ(1人分 174kcal) 材料(2人分) 鶏だんご 鶏ひき肉100g れんこん30g おろししょうが10g 酒大さじ1/2 しょうゆ大さじ1/2 塩・こしょう少々 片栗粉大さじ1 スープ にん … 続きを読む

NO.04 ピリ辛納豆肉味噌 ~筋力アップで痩せ体質のスマイルレシピ(*^-^*)~

ダイエットや健康増進のためには、代謝を高めることが重要です。その為にはまず筋肉をつけて基礎代謝をアップさせたいものです。筋肉は加齢によって衰える一方で、脂肪は加齢とともに増加しやすくなります。スポーツやエクササイズで筋肉 … 続きを読む

NO.03 めかじきのソテー トマトソース ~tomatoで美白のスマイルレシピ(*^-^*)~

この夏、紫外線対策をしていたつもりでも、うっかり日焼けしてしまったという方も多いのではないでしょうか。今回は、夏の紫外線から肌を守るトマト料理をご紹介します。みずみずしく真っ赤なトマトは、まさに夏野菜の代表ですね。トマト … 続きを読む

NO.02 豚しゃぶのにらソースがけ ~ストレスに負けないスマイルレシピ(*^-^*)~

今回は春から夏が旬、独特の香りで知られている『にら』を使ったレシピです。にらは、ストレスで消耗するビタミンC・B1が豊富なだけでなく、カルシウムもほうれんそう並に含んだスタミナアップ野菜です。さらに、にらの香り成分アリシ … 続きを読む

NO.01 アスパラとほたてのバター醤油炒め~疲労回復スマイルレシピ(*^-^*)~

春野菜「アスパラガス」と肝機能を高めるタウリンを豊富に含んでいるほたてと組み合わせたレシピです。肝臓をケアしたいこの季節にぴったり。また、栄養ドリンクの成分としても知られるアミノ酸の一種、アスパラギン酸はアスパラガスから … 続きを読む