貧血

栄養素と望ましい摂取量

解説

赤血球数やヘモグロビン量が減少するのが貧血です。血液が運搬できる酸素量が減少し、代謝、他のさまざまな機能に悪影響を与えます。

ビタミンB群の中でも葉酸やB12は赤血球の形成、細胞が用いるタンパク質の分解や準備に不可欠です。B6はB12の吸収も助けます。ビタミンCは鉄の吸収を促進します。

亜鉛も赤血球の生産の必要。ビタミンEは赤血球の生存期間を長くします。