関節炎

栄養素と望ましい摂取量

解説

消化酵素はプロスタグランジンの産生を刺激。タンパク質等の消化の他に抗炎症作用があります。ビタミンEは活性酸素から関節を保護します。関節炎の方は不足しがちです。

骨がやせるのを防ぐ為にカルシウムとマグネシウムが必要。結合組織や骨の形成を強化。骨の成長に亜鉛も必要です(コラーゲンの合成)。

ビタミンB群は血管の拡張とストレスホルモンの生産に。ビタミンB6は組織内で腫れを抑える効果もあります。ビタミンCもEと同じく強力な抗酸化物質。